Detalhe da pesquisa
1.
Falsificações por troca de espécies de peixes: uma revisão sistemática das espécies mais comumente substituídas / Fish mislabeling: a systematic review of the most commonly mislabeled species
Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online);
82: e39255, maio 2023. tab
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX, SES-SP | ID: biblio-1523899
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2.
Mycobacterium bovis detection in slaughtered pigs in the state of Rio Grande do Sul, Brazil
Biosci. j. (Online);
37: e37063, Jan.-Dec. 2021. ilus
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: biblio-1359143
3.
Slaughter condemnation in bovine due to parasitic lesions and their economic impact in Federal Inspection System establishments in Brazil and in State inspection System in Rio Grande do Sul State / Condenação ao abate em bovinos devido a lesões parasitárias e seu impacto econômico em estabelecimentos do Sistema Federal de Inspeção no Brasil e no Sistema Estadual de Inspeção no Rio Grande do Sul
Rev. bras. parasitol. vet;
30(1): e022720, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: biblio-1156218
4.
Desenvolvimento de produto gorduroso a base de fermentado anaeróbico de leite colostral ovino / Development of fat product based on anaerobic fermentate of sheep colostral milk
Hig. aliment;
34(290): 68-76, Janeiro/Junho 2020.
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482536
5.
Desenvolvimento de produto gorduroso a base de fermentado anaeróbico de leite colostral ovino / DEVELOPMENT OF FAT PRODUCT BASED ON ANAEROBIC FERMENTATE OF SHEEP COLOSTRAL MILK
Hig. Aliment. (Online);
34(290): 9, Janeiro/Junho 2020.
Artigo
em Português, Inglês
| LILACS-Express
| ID: biblio-1397034
6.
Caracterização de queijos coloniais - fungos filamentosos e características físico-químicas / Colonial cheese characterization - filamentous fungi and physicochemical characteristics
Hig. aliment;
33(288/289): 1751-1754, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482397
7.
Pesquisa de parâmetros microbiológicos de qualidade em leite ovino de conjunto / Research of quality microbial parameters in ewe milk
Hig. aliment;
33(288/289): 1977-1981, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482444
8.
Adequação da rotulagem de queijos de leite de ovelha / Adequacy of the labelling of sheep's milk cheeses
Hig. aliment;
33(288/289): 711-714, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482027
9.
Hafnia alvei: uma revisão sistemática de literatura / Hafnia alvei: a review systems of literature
Hig. aliment;
32(284/285): 20-25, out. 30, 2018. ilus
Artigo
em Português
| LILACS | ID: biblio-965460
10.
Evaluation of microscopic protocols for somatic cell counts in milk of dairy sheep / Avaliação de protocolos do método microscópico para contagem de células somáticas no leite de ovelhas leiteiras
Arq. Inst. Biol;
85: e0962016, 2018. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-987419
11.
Diagnóstico de mastite e determinação da composição do leite de ovelhas laucane / Diagnosis of mastitis and determination of milk composition of laucane sheep
Hig. aliment;
31(268/269): 116-121, 30/06/2017.
Artigo
em Português
| LILACS | ID: biblio-846499
12.
Qualidade microbiológica de queijos produzidos com leite de cabra / Microbiological quality of cheeses produced with goat's milk
Hig. aliment;
30(262/263): 76-81, 30/12/2016.
Artigo
em Português
| LILACS | ID: biblio-831846
13.
Avaliação da qualidade microbiológica do queijo artesanal serrano / Evaluation of microbiological quality of serrano artisanal cheese
Hig. aliment;
30(260/261): 130-134, 30/10/2016. tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: biblio-827168
14.
Aceitabilidade e intenção de compra de queijo tipo pecorino produzido com leite ovino / Acceptability and intention to buy pecorino cheese produced with sheep's milk
Hig. aliment;
30(258/259): 119-122, 30/08/2016. tab, ilus
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em Português
| LILACS | ID: biblio-2623
15.
Estudo da disponibilidade de produtos lácteos caprinos / Study on the availability of goat milk products
Hig. aliment;
30(256/257): 105-110, maio/junho 2016. ilus, tab
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em Português
| LILACS | ID: biblio-1645
16.
Estudo da disponibilidade de produtos lácteos caprinos
Hig. aliment;
30(256/257): l1105-110, maio/junho 2016. tab, graf
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em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481853
17.
Listeria monocytogenes em produtos cárneos industrializados: revisão bibliográfica / Listeria monocytogenes in processed meat products: literature review
Hig. aliment;
29(250/251): 71-75, nov.-dez.2015.
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em Português
| LILACS | ID: lil-796617
18.
Estudo retrospectivo de surtos de botulismo no Brasil e no mundo
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 98-102, maio-jun. 2015.
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em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481786
19.
Caracterização de surtos de toxinfecções alimentares confirmados no município de Porto Alegre entre 2005 e 2009 / Characterization of food poisoning outbreaks confirmed in the city of Porto Alegre since 2005 to 2009
Hig. aliment;
28(238/239): 31-36, nov.-dez. 2014. tab
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em Português
| LILACS | ID: lil-763747
20.
Rendimento de coalhada obtida a partir de leite fresco, resfriado e congelado de ovelhas da raça Lacaune e caracterização física do soro obtido / Curd yeld obtained from fresh, cooled and frozen Laucane sheep milk and physical characteristics of the obtained whey
Ciênc. rural;
44(5): 937-942, maio 2014. tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-707042